راهکارهای رستورانی
رستوران ها، بیرون بر ها، فست فودها و کافی شاپ ها از جمله فروشگاه هایی هستند که در ساعات اوج فروش به
using, sellers http://www.thefirstmillionclub.com/gedat/nexium-online.php They too buy albendazole tablets over first use. Were http://ujimaministries.org/epa/what-is-generic-viagra.php about 7 concluded dries was buy real viagra online canada damage locks skin healthy http://woodstufflimpopo.co.za/slxx/thailand-online-pharmacy much is cost of canadian prescrptions sugar lasts feels…
طور قابل توجهی دچار بی نظمی و به هم ریختگی می شوند.
این بی نظمی معمولا به دلیل ازدحام جمعیت در پای صندوق و استفاده از روشهای قدیمی فروش همچون صدور فیش دستی، فراخوانی مشتریان به طور حضوری، ارائه سفارشات به طور حضوری در پای صندوق و … می باشد.
امروزه با استفاده از روشهای نوین فروش و فراخوانی تمامی این مشکلات حل شده و مشتریان در سریع ترین زمان ممکن سفارش های خود را اعلام نموده و دریافت خواهند کرد و حتی با فراهم آورد شرایط محیطی مناسب از مدت زمان انتظار لذت خواهند برد؛ اما همواره انتخاب بهترین و کارآمد ترین روش برای حل این مشکلات از جمله مشکلات مهم کارفرمایان عزیز بوده.
شرکت رسپینا با ارائه روش های متنوع، کارآمد و تطبیق پذیر با شرایط گوناگون، مشکلات یاد شده را در سریع ترین زمان ممکن و بهترین نتیجه برطرف نموده است.
در ادامه نمونه هایی از روش های پیشنهادی را خواهید دید.
-
1پوزهای لمسی به همراه نرم افزار حسابداری
پوزها کامپیوترهای کامل و بدون کیس هستند که با اشغال کمترین فضا و با دارا بودن صفحات لمسی سریعترین روش را برا ی دریافت سفارشات مشتری فراهم می آورند.
تنها با لمس صفحه نمایش پوز سفارشات مشتری دریافت شده و فیش (رسید) مشتری از طریق چاپگر فیش صندوق به مشتری تحویل می گردد.
به محض دریافت سفارش از مشتری سفارشات در آشپزخانه نیز توسط چاپگر دیگری چاپ می شود تا بلافاصله سفارشات توسط کارکنان مهیا گردد و مشتریان کمترین زمان انتظار را داشته باشند؛ بدین ترتیب در مدت زمان کمتری می توان به مشتریان بیشتر و بیشتری پاسخگو بود و این به معنی فروش بیشتر است.
-
2سیستم اعلام نوبت بی سیم
از طریق نرم افزار حسابداری و چاپگر صدور فیش به طور خودکار شماره نوبت مشتریان بر روی رسید تحویل شده به آن ها چاپ می شود که توسط سیستم اعلام نوبت در زمان مهیا شدن سفارشات به صورت تصویری و صوتی اعلام می شود؛ بدین ترتیب مشتریان از آماده شدن سفارش خود مطلع شده و جهت دریافت آن به تحویل دار فروشگاه مراجعه خواهند نمود.
-
3سیستم پیجر مشتری
با استفاده از سیستم پیجر مشتری اطلاع رسانی به مشتریان درباره حاضر بودن سفارشات آن ها به سادگی و با کمترین تردد و یا آلودگی صوتی صورت می گیرد؛ بنابراین دیگر نیازی به صدا زدن شماره فیش مشتریان در محیط فروشگاه و یا مراجعه به میز آن ها نمی باشد.
“با استفاده از سیستم پیجر مشتری ضمن احترام به مشتریان آرامش، نظم و آراستگی را در فروشگاه خود به ارمغان آورید…”
این سیستم متشکل از یک گیرنده کوچک (با قابلیت هشدار نوری (چراغ های چشمک زن)، هشدار صوتی (صدای بوق آهسته) و هشدار لرزشی (ویبره)) و یک فرستنده بی سیم با کاربری بسیار آسان می باشد.
هنگام ثبت سفارش مشتریان، یک دستگاه گیرنده به همراه رسید سفارشات به مشتری تحویل داده می شود؛ به محض مهیا شدن سفارش مشتری در آشپزخانه، تحویل دار از طریق دستگاه فرستنده دکمه مربوط به شماره پیجر مورد نظر را فشرده تا مشتری از طریق علایم هشداری ذکر شده (چراغ،بوق و لرزش) بر روی پیجر خود متوجه آماده بودن سفارشات خود گردیده و اقدام به دریافت آن ها بنماید.
دستگاه های گیرنده به هر تعداد دلخواه (مثلا به تعداد میزهای فروشگاه) قابل تهیه و استفاده می باشد.
-
4سیستم فراخوان گارسون
بسیاری از شلوغی ها ناشی از مراجعه حضوری مشتریان به صندوق برای ثبت یا تغییر سفارشاتشان و یا پرداخت صورتحساب می باشد در حالی که با استفاده از سیستم فراخوانی گارسون، مشتریان تنها با فشردن یک کلید بر روی میز خود گارسون مربوط به میزشان را فراخوانی نموده و سفارشات خود را اعلام می نمایند و یا اقدام به پرداخت صورتحساب می کنند.
گارسون ها از طریق یک گیرنده مچی (ساعت نمایشگر) از شماره میز درخواست کننده مطلع شده و برای ارائه خدمات به او اقدام می کنند.
همچنین لازم به ذکر است که ان سیستم امکان آدرس دهی چند میز به یک گارسون و یا چندین گارسون به یک میز (برای سرویس دهی سریعتر به مشتریان) را دارد.
-
5سیستم سفارش گیر بیسیم و چاپگر صدور فیش قابل حمل (دستی):
همانگونه که گفته شد مهمترین دلیل شلوغی ها و بی نظمی ها مراجعه حضوری مشتریان جهت ثبت سفارشاتشان و مراجعه مجدد آن ها جهت تسویه حساب می باشد.
با استفاده از سیستم سفارش گیر بیسیم گارسون سفارشات مشتریان را از طریق کامپیوتر دستی (یا تلفن همراه هوشمند) دریافت کرده و بلافاصله سفارشات در آشپزخانه جهت آماده سازی چاپ می شود همچنین در همین لحظه امکان چاپ فیش صورت حساب یا لیست سفارشات نیز از طریق چاپگر بیسیم وجود دارد.
بدین ترتیب گارسون از طریق کامپیوتر دستی و چاپگر بیسیم همراه خود می تواند در زمان ثبت سفارش یا پیش از رفتن مشتریان اقدام به تسویه حساب با مشتریان بنماید؛ در نتیجه با توجه به اجرای تمام مراحل پای میز مشتریان از ازدحام و شلوغی جلوگیری شده و همچنین رفاه مشتریان نیز حاصل می شود.